山阴县小吃——油果

油锅儿是手工制作的食物。制作过程中有十多种花样,如蓝花篮、三刀和锭型。它已经消失了30多年。

油锅儿起源于山西省西北部,是家庭婚礼的特色小食品。提到住在朔州市山阴县李佳瑶村的刘庆秀(音)姐姐,她说:“我记得我七八岁的时候,穷人住在家里招待儿媳妇的家人。煮茶时,桌上有两碟尤果和六碟。祝一对夫妇百年幸福是喜庆的事。但是人们不愿意吃饭,把红色纸袋带回家给孩子们吃。

海原

现在,朔州市雁门巷米业有限公司的油锅儿食品已经注册了商标,并试图与超市糖酒批发部连接,开通一个电子商务平台。让这种传统的特殊食物重新进入成千上万的家庭,帮助他们享受童年形象的味道。

2018年,中央科教频道报道了山阴县油锅儿的实践、历史和文化。这是该公司的首席经理李志荣开发Youguoer的故事。如今,李志荣有果尔食品厂已经引起了社会的广泛关注。

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